「しょうがが入ってない」
ということで、驚きました。
自分の家では、しょうがと塩で味付けをして食べます。
お湯に鶏をいれて、火が通ったらすぐにひきあげる。
きざみしょうがと、白菜やそのほか具をいれる（鶏のだしで煮ることになる）。
具に火が通ったら、最後にまた鶏をいれる（こうすると固くならない）。
鍋に塩で味をつけてできあがり。
ぽかぽかあたたかくなる鍋です。
友人に教えたら、お酒をいれたらもっと美味しいと言われました。
料理酒をひとたらしいれるとよいようです。
